肉燥饭

作者： Cassie_caicai

用料

• 香菇 4朵
• 肉糜 380克
• 红葱头 200克
• 生姜 一片
• 大蒜 3瓣
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 7-8克
• 盐 1克
• 五香粉 1勺
• 黄酒 2勺

肉燥饭的做法步骤

步骤 1

红葱头去皮切碎，小火炸至金黄后捞出

步骤 2

大蒜、生姜切碎，香菇切丁。国内放入红葱油，将蒜末和姜末炒香，然后放入香菇翻炒，香菇炒软后放入肉糜和黄酒进行翻炒，肉糜变色后加入红葱酥、八角、桂皮，倒入生抽、老抽和糖，翻炒均匀后加水烧开，加入五香粉和鸡蛋，转小火煮约45分钟，再转中火收汁，最后加入盐翻炒均匀，即可装盘。

菜谱创建时间：2019-08-09 13:33:24