牛肉玉米羹 宝宝辅食营养食谱菜谱

作者： 暖心宝宝的辅食日常

适宜月龄：12+ 今天给大家分享的这道汤羹，用搅打好的甜糯玉米做汤底，浓稠香甜，配上粒粒分明的牛肉丁和鲜香爽滑的香菇，再混上一点洋葱的特殊香气，宝宝一定能呼噜噜喝下一大碗。 ***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。 每天优先更新公众号，我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类，可以一键找到你想要的食谱，不能更方便，欢迎找我来玩。 ***另外我搜集了千份珍贵的育儿资料（包括崔玉涛和蒙台梭利全集 等），想要的话就关注我的公众号，免费领取吧！！

用料

• 玉米 150克
• 冬瓜 35克
• 香菇 1朵
• 牛肉 30克
• 洋葱 10克
• 淀粉 2克

牛肉玉米羹 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

牛肉切小丁，用玉米淀粉抓匀腌十分钟，这样做可使肉质细嫩，更易于宝宝咀嚼和消化。 如果宝宝的辅食里已经开始加盐，可以滴几滴无添加的低盐酱油增香。

步骤 3

冬瓜去皮去瓤切小丁，香菇去柄切小丁，洋葱切小丁备用。

步骤 4

玉米加水煮熟，切下玉米粒备用。

步骤 5

玉米粒倒入料理机中，加入没过玉米的清水，搅打细腻。

步骤 6

我用破壁机打的，打出来的玉米浆非常细腻。 不建议加太多水，机器刚好能转的起来就可以。

步骤 7

锅中刷薄薄的一层油，倒入洋葱和牛肉丁翻炒至牛肉变色。

步骤 8

倒入香菇，翻炒至香菇出水变软，添入适量清水煮两分钟。 香菇炒一炒会更香。

步骤 9

然后加入冬瓜，煮至冬瓜变透明。 冬瓜最易熟了，最后放就行。

步骤 10

最后倒入搅打好的玉米浆，开小火，边煮边搅拌，免得糊底。 待汤汁变浓稠就可以出锅了。 出锅前可以根据宝宝的口味调味。

步骤 11

玉米汤浓稠香甜，牛肉软嫩Q弹，香菇丁鲜美爽滑，非常好喝。 再搭配半个花卷就是简单美味营养的晚餐了。

步骤 12

1.玉米浆一定要打的细腻些，玉米粒的外衣如果不打的足够细会影响口感。如果宝宝比较小或宝妈的料理机不够给力，可以把玉米粒的外衣剥去，煮熟的玉米粒很容易能剥去外皮。 2.倒入玉米浆后一定要小火熬煮，煮的时候要不断搅动，以免糊底。 3.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

牛肉玉米羹 宝宝辅食营养食谱菜谱的小贴士

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菜谱创建时间：2019-08-09 12:51:54