胡萝卜去皮切成丝。 粉条煮软,捞出后水分不要控太干,容易粘连 葱切葱花
热锅热油下葱花干辣椒炒出香味
加入胡萝卜丝 煸炒,差不多半分钟 胡萝卜稍微炒软加入粉条。
粉条加在一边, 在粉条上面加入老抽 生抽,翻拌粉条上色 加入十三香和胡萝卜一起翻炒至熟即可!
装盘。
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胡萝卜断生即可,炒过了就成糊糊了 粉条煮软捞出后,水分不要控干,留点水不易粘连 老抽生抽加在粉条上,只让粉条上色