清蒸梭子蟹

作者： 金宇监控批发

我家老爹老妈是一对不喜吃外餐的夫妻，老妈胃不好，老爹不爱热闹。正好我们楼下是孩子同学爸爸开的威海海鲜直达，刚到的鲜活梭子蟹，用最简单的制作方法让老两口尝尝鲜。

用料

• 梭子蟹 8只
• 姜 十几片
• 葱 1根

清蒸梭子蟹的做法步骤

步骤 1

鲜活螃蟹洗净，用刷子在流水下刷一遍

步骤 2

洗干净的螃蟹

步骤 3

反面朝上，上面铺上姜片，有紫苏叶，就铺上紫苏叶，我不喜欢那个味道所以没放，放的姜片

步骤 4

忘记照这一步，，锅中倒水，加入五片姜片，两段葱，烧开加入三勺料酒，勺子是搪瓷小勺

步骤 5

水开，放入蒸笼，中火10分钟

步骤 6

腿都断了，也解决不了，毕竟都是活的，热还不能蹬腿，自己讲解都觉得蛮残忍，但吃起来真香

步骤 7

至于肥不肥，就得看自家买的螃蟹了

清蒸梭子蟹的小贴士

螃蟹买活的，至于料汁根据口味随意，我喜欢啥都不沾

菜谱创建时间：2019-08-09 11:05:34