米奇头像巧克力片

作者： 大V子王海伦

朋友家的小盆友是米奇控，看了一些，参考了“爱厨房的幸福之味”于2014年发表的米奇巧克力片和米奇巧克力蛋糕，觉得以巧克力片方式装饰蛋糕比较简单一些。第一次做，有不足之处欢迎探讨。 做的是八寸的巧克力片。 因为画的大小不一样，黑巧克力用量在200g-300g。

用料

• 黑巧克力 200克-300克
• 白巧克力 一勺
• 牛奶巧克力 100g
• 棉签 几根
• 小勺子 一把
• 裱花袋 一个
• 裱花嘴 一个
• 烘培纸 一张
• 订书机 一个

米奇头像巧克力片的做法步骤

步骤 1

1.先准备纸一张，我用了普通的本子纸，画好自己喜欢的卡通图案，然后再纸上放上一张油纸，用订书钉订好，让纸张稳定，即可开始作画； ps：关于画米奇头像，可以打印出来，可以拿薄纸蒙在电脑上勾出图像，我是自己画的。

步骤 2

2.巧克力掰成小块，隔水融化，（我直接把碗放在装有开水的奶锅里融化巧克力），只拍了牛奶巧克力。 先用融化的黑巧克力，在油纸上勾画出头像的整体轮廓包含图片涂黑的地方，然后冷藏，不要冷冻，容易脆断。 ps：不要勾画好轮廓就涂耳朵和半头像，容易把勾出来的轮廓融了，就不好看了。

步骤 3

3.冷藏之后，看到巧克力线条颜色变得暗，用裱花袋开始涂耳朵、半头部和鼻子，黑巧克力融化后有点点粘稠，用勺子浇的方式不好用，推荐裱花袋涂； 白巧克力也隔水融化，用勺子滴眼仁👀白的地方，眼仁的空白只要半滴，千万别多，要不多了白色流出眼仁，就可以重新画眼睛了； 涂完眼仁空白，一滴一滴的用勺子涂眼白； 鼻子空白半滴就够。 嘴巴也一滴滴的用勺子涂，我的多了点，右边的白巧克力有点流出来； 牛奶巧克力也隔水融化，用勺子一滴滴的浇在图像的脸上。 ps: 涂好就不要左右晃动了，要不白巧克力很容易淌出来

步骤 4

棉签拉成笔尖状

步骤 5

4.空隙处，用棉签辅助一下，勺子或者裱花袋容易涂多，多了就又要重新画重新涂。 嘴巴可以用红色染色，因为是给小盆友，就没有用染色剂。

步骤 6

5.画完后，放冰箱冷藏。 最后放在奶油蛋糕上，哇啦，用果丹皮剪了个蝴蝶结🎀，因为送小女孩(￣o￣) . z Z ，因为送小盆友就经量不用染色剂。 done！

步骤 7

最后附上用的裱花嘴

步骤 8

附上用的三种巧克力，100g一块。

菜谱创建时间：2019-08-09 04:22:50