白胡椒30颗,用刀压碎备用
豆腐鱼去头内脏,清洗干净,切小块 加入碎胡椒粒拌匀,加入2-3勺酱油(2勺就加一丁点盐,3勺则无需加盐),淋上花生油
锅中烧水,水开后加入豆腐鱼,大火清蒸7分钟左右就熟了
蒸好的豆腐鱼,撒上葱花即可出锅
准备开吃,豆腐鱼超级嫩滑鲜美的,没有一点腥味~
补发一张豆腐鱼图片
豆腐鱼肉质像豆腐般嫩滑,故而得名豆腐鱼 豆腐鱼味道极为鲜美,只需加点胡椒粒一起清蒸就非常完美了,胡椒暖胃,平时吃点也挺好的~最主要做法超级简单,没有任何技术含量