鸡胸肉洗干净、沥水,切粒约15mm,倒入料酒(约90毫升)白胡椒粉(可不加)盐适量腌制约30分钟即可
青椒、小米椒切小段, 蒜切末备用
下锅热油转中火倒入蒜末炒出香味,再转大火加入青椒、红椒, 最后倒入鸡胸肉炒大概6分钟, 加生抽、老抽翻炒一会起锅
小米椒根据个人口味调整(个人建议3-4个)