肥而不腻入口即化的红烧肉

作者： 丁丁当当的女神

孩子们的最爱

用料

• 五花肉 500 克
• 料酒 小半碗
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 5片
• 酱油 适量
• 蒜 5瓣
• 苹果 半个
• 大葱 半根
• 八角 2粒
• 陈皮 适量

肥而不腻入口即化的红烧肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成块

步骤 2

飞水，水开后，把切好的五花肉或者梅头肉放进开水里煮五分钟

步骤 3

捞出来后用冷水泡一下，去一下肉的腥味，然后捞起来沥干水备用

步骤 4

炒香葱姜蒜八角陈皮，肉下锅后炒出油炒香后，放料酒，兑好的酱油老抽，苹果放下去开始煮啦

步骤 5

煮的差不多了，收汁起锅。肥而不腻入口即化，带一点点的果香味，很赞！

肥而不腻入口即化的红烧肉的小贴士

如果嫌五花肉太肥，可以选择梅头肉，或者是上腿肉。

菜谱创建时间：2019-08-08 18:24:57