自制猪肉松

作者： 萱草坊

用料

• 里脊肉 半斤
• 姜 5片
• 葱 1根
• 盐 4克
• 辣椒面 1勺
• 椰子油 5克

自制猪肉松的做法步骤

步骤 1

1.里脊肉切5*3长条，加葱段姜片在锅里煮熟（高压锅压熟也行）

步骤 2

2.将熟透肉条晾凉，撕成丝。 3.锅里放点椰子油，将肉丝炒干，期间加少许盐，辣椒粉（不喜欢咸辣口，可以加少许盐和糖），煸干。 4.炒好的肉丝温度降下后，放破壁机中破壁成肉蓉。 5.尝尝味道，如果感觉有点湿，继续锅里煸干即可

菜谱创建时间：2019-08-08 15:05:05