每一口都吃的到鲜甜的米糕

作者： 凯芮

我是台湾人，台湾四面环海，要吃到新鲜的海鲜非常容易，现在我居住合肥，想吃到海里捕捞的海味不容易阿。 这道菜在台湾的宴客料理非常有名也是普遍，但味道真的没有自己动手做来得鲜美.

用料

• 红葱头 10小辨
• 猪油 30克
• 糯米 半斤
• 香菇 5朵
• 开阳 5克
• 红蟳 一只
• 酱汁
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 适量

每一口都吃的到鲜甜的米糕的做法步骤

步骤 1

香菇开阳泡水备用，待软再切细末，香菇水不要倒掉留着

步骤 2

猪油预热再下红葱末爆香，再下香菇开阳

步骤 3

糯米浸泡一夜，再放入蒸笼蒸半小时

步骤 4

把调好的酱慢慢倒入和蒸好的糯米饭拌匀

步骤 5

红蟳清洗干净

步骤 6

炒好的糯米饭跟红蟳再摆放上蒸笼

步骤 7

水滚大火蒸20分钟

菜谱创建时间：2019-08-08 12:59:52