一人食·简单美味的孜然包菜炒饼丝

作者： 小桃甜甜

家里剩的两张鸡蛋饼，炒了好好吃，搓搓手ʕ •ᴥ•ʔ

用料

• 鸡蛋（可有可无） 2只
• 剩的鸡蛋饼 2张（约120g）
• 包菜 几片叶子（约120g）
• 生抽 1勺（约10g）
• 蚝油 半勺（约5g）
• 香油 半勺（约5g）
• 料酒 半勺
• 醋 半勺（约5g）
• 糖 1克
• 白胡椒 1克
• 蒜蓉 1勺（约10g）
• 一定要加的孜然！！ 酌情加（超级无敌香）
• 芝麻 出锅撒点哟

一人食·简单美味的孜然包菜炒饼丝的做法步骤

步骤 1

两个昨天剩的小鸡蛋饼～

步骤 2

叠几折切细饼丝。

步骤 3

包菜切细丝。

步骤 4

生抽一勺，蚝油半勺，醋半勺，香油半勺，料酒半勺，糖，白胡椒各一克，加一勺蒜蓉。搅匀备用。

步骤 5

锅里少许底油，饼丝炒热倒出备用。

步骤 6

再加入包菜炒软，加入刚才碗里的料汁。煮沸后加入炒饼大火🔥翻炒。洒进来（高亮✨）两勺孜然粉，炒饼马上更香了。也可以再加点芝麻。

步骤 7

出锅可以再盖一个煎蛋上来(´･ω･`)

一人食·简单美味的孜然包菜炒饼丝的小贴士

鸡蛋饼的做法参见下一个菜谱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 出锅大火翻炒的孜然很重要 配菜可以加青椒丝，豆芽，鸡蛋🍳

菜谱创建时间：2019-08-08 12:20:40