低脂无油无糖全麦麻薯面包

作者： _是林子呀

用料

• 黑全麦粉 500克
• 水 320克
• 赤藓糖醇 100克
• 可可粉 15克
• 泡打粉 3克
• 红枣碎 53克
• 杏仁碎 6颗

低脂无油无糖全麦麻薯面包的做法步骤

步骤 1

自制全麦麻薯面包 我的分量做了16个 每个135大卡 （为了消耗全麦面粉 做的比较多） 里面麻薯的部分 可以做成雪媚娘皮 或者年糕类的裹一裹黄豆粉 都很好吃呀！糯唧唧的口感！ 这个面包外皮是全麦的口感 有点红枣碎的香味 里面是椰香 口感真的🉑️ 全麦麻薯面包做法👇 【麻薯内陷材料：】 赤藓糖醇10g 水170g 椰子面粉42g 洋车前子壳粉8g

步骤 2

做法： 面包部分的材料全部丢进面包机 揉面加发酵（手揉也可以） 内陷部分材料混合成一个白团子 分成16个小团子 上锅蒸十分钟 面包部分也分成16份 把白团子包进去 二次发酵 发酵大约一小时 进烤箱20分钟 完成！

步骤 3

又香又好吃！

菜谱创建时间：2019-08-08 12:20:23