热锅煎洋葱丁。同时煮土豆和胡萝卜丁。
牛肉冷水锅焯水(八角,姜,料酒)。
牛肉放入洋葱锅煎。加入姜片,料酒。加入胡萝卜 土豆(或后放)。加水炖。
食材软烂后,放入咖喱块。调味(盐,胡椒,生抽,香油)。出锅前 葱或香菜