可可蛋糕(自用)

作者： 花见宁宁

蛋糕卷

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 25克
• 牛奶 25克
• 低筋面粉 26克
• 糖 30克
• 可可粉 15克
• 热水 30克
• 巧克力豆 适量

可可蛋糕(自用)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打在碗中，分离蛋清蛋黄。

步骤 2

牛奶和玉米油混匀，加入低筋面粉搅匀，再加入蛋黄拌匀。

步骤 3

可可粉加热水搅拌化成糊。

步骤 4

蛋清打发至出现小弯钩，中途分次加糖。烤箱预热170℃。

步骤 5

将蛋黄面糊分次加入蛋清中，划8字拌匀，再加入可可继续拌匀。

步骤 6

将面糊倒入模具，撒上巧克力豆振一两下让它稍微沉下去，放入烤箱烤25min即可。

菜谱创建时间：2019-08-08 10:38:03