香菇鲜虾粉丝盏（胖丁厨房创意菜）

作者： 卜宝下厨房

跟客家香菇虾盏类似，多了个粉丝，但摆盘更好看

用料

• 虾 只
• 香菇 朵
• 白胡椒粉 勺
• 一品鲜生抽/蒸鱼豉油 勺
• 盐 克
• 粉丝
• 小葱

香菇鲜虾粉丝盏（胖丁厨房创意菜）的做法步骤

步骤 1

1整虾去壳后料酒姜丝腌制去腥；2香菇根剁碎、虾仁切小丁丁（块状的），香菇根碎和虾仁丁拌在一起，放一点酱油、蒸鱼豉油、白胡椒、盐、一丢丢水淀粉（使其蒸完不散开），装入香菇盏中

步骤 2

粉丝铺在盘底，把香菇虾盏放在粉丝上，蒸的时候汁水会浸入粉丝中，蒸熟，摆盘，撒点缀菜如小葱、香菜、青红朝天椒等点缀。

香菇鲜虾粉丝盏（胖丁厨房创意菜）的小贴士

还有些地方需要完善，有建议希望能提出来哦，大家一起学习进步呀~嘻嘻

菜谱创建时间：2019-08-08 10:20:25