红枣玉米窝窝头

作者： 小夏美善品厨房

用料

• 玉米面 100克
• 糯米粉 （可面粉代替） 50克
• 面粉 50克
• 红枣（去核） 50克
• 冰糖粉 10克
• 酵母 3克
• 温水 110克
• 油 5克

红枣玉米窝窝头的做法步骤

步骤 1

去核红枣放入主锅，10秒速度9打碎。

步骤 2

加入玉米面、糯米粉（没有面粉代替），面粉，糖，酵母和温水，设30秒速度3混合，再揉面程序2分钟揉面。

步骤 3

平均分成10个，每个40克左右，做成窝窝头形状。

步骤 4

半成品垫上烘焙纸，放入蒸盘中，醒发30分钟左右。

步骤 5

主锅放水500克，架上醒发好的窝窝头，蒸锅可同时蒸份蛋羹，设18分钟/V/速度小勺蒸。

步骤 6

出锅，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-08-08 07:59:58