自炒冬蓉馅

作者： 霞霞�

用料

• 冬瓜（未处理的） 6200克
• 白砂糖 550克
• 玉米油 40克
• 水 覆盖处理后的冬瓜

自炒冬蓉馅的做法步骤

步骤 1

整个冬瓜的重量

步骤 2

去皮去籽

步骤 3

切细条，我刀功不好，切得比较粗，别笑哈

步骤 4

沸水下锅，水覆盖冬瓜条，滚15分钟左右，焖一下，变成透明为止

步骤 5

捞起来，尽量晾干水分，因为水分太多，后面炒得手都要废了～

步骤 6

炒到没看到水了，就可以分次放糖，最后放油，炒到不粘锅铲且成团就可以了

步骤 7

大功告成。告诉你，这个过程大概需要4小时。要做好心理准备哦～

菜谱创建时间：2019-08-07 23:09:37