炒干杂菌&腊肉炒干菌

作者： 鲍欢欢

一年四季也可以吃到美味的菌子

用料

• 独蒜 1瓣
• 盐 5g
• 干杂菌 100g
• 姜 5片
• 二荆条 6个（切片）
• 小米椒 2个（切小段）
• 肥无花 100g
• 大葱 1根（切段）
• 生抽 1勺

炒干杂菌&腊肉炒干菌的做法步骤

步骤 1

干杂菌用水泡涨，3-5小时，洗净，济干放盘备用，热锅，锅里放一点点油（避免黏锅），放入切好的肥无花，熬出猪油

步骤 2

放入姜、蒜、葱段炒香，加生抽翻炒，二荆条，翻炒

步骤 3

放备好的干菌子，炒2-3分钟，放盐，翻炒，起锅

炒干杂菌&腊肉炒干菌的小贴士

1，干菌子用温水泡更快 2，腊肉炒干菌更好吃 3，不能吃辣就不要小米椒

菜谱创建时间：2019-08-07 22:56:01