准备好食材,蔬菜除了我今天准备的之外,我也用过红萝卜、芦笋、红椒、玉米笋⋯
鸡腿排洗净撒胡椒粉、放上蒜头、迷迭香淋上橄榄油抓一抓,封上保鲜膜置入冰箱至少腌渍2小时以上
取出鸡腿排放入烤盘,全部蔬菜切块、切片随意摆放,洒盐,放上迷迭香,淋上橄榄油放入烤箱
烤箱必须要先以220~230度预热15分钟,再放入所有食材,220度烤25分钟后将烤盘取出,稍微翻动鸡腿排、蔬菜
刷一层蜂蜜在鸡皮上(鸡皮会更脆,颜色也会更好看)刷完再放入烤箱烤15~20分钟
鸡腿排表面烤至差不多这个样子就可以吃了😋
烤箱烤的时间其实我只是抓个大概,过程中还是要不停的看下有没有烤太熟或是那边烤不到,随时调整烤盘方向