泰式椰浆鸡

作者： nelson14

用料

• 椰浆 250毫升
• 鸡腿 3只
• 盐 些许
• 黑胡椒粉 些许
• 蟹味菇 12-15根
• 口菇 6-8个
• 蒜 2-3瓣
• 橄榄油 些许

泰式椰浆鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨，两面抹上些许黑胡椒和盐，再轻轻拍打按摩

步骤 2

口菇切片，蟹味菇切粒

步骤 3

热锅，中火下橄榄油

步骤 4

先煎有皮的一面，大火煎约90-100秒

步骤 5

翻过来同样煎90-100秒 ，起锅！ ！！我知道鸡肉很香，但是还未熟， 切小块备用

步骤 6

热锅，中火下橄榄油，蒜末炒香，加入口菇、蟹味菇，加些许盐，和鸡肉、倒入约200毫升椰浆转大火，煮沸后转小火焖大概15-18分钟

步骤 7

起锅前再倒入约80毫升椰浆，再煮约3分钟！！

泰式椰浆鸡的小贴士

椰浆可随个人口味来调整

菜谱创建时间：2019-08-07 19:49:42