嫩藕去皮切粗条
开水入锅焯3分钟,大蒜切末
捞出藕沥干水分,加入调料和蒜泥,起锅热油,油冒烟关火,把油倒在蒜泥上
搅拌均匀放入冰箱冷藏,冰冰脆脆的一道冷菜,和夏天很配哦
吃辣的可以加辣椒,喜欢酸甜的可以加入醋和多点白糖