秋葵炒蛋

作者： 爱做饭的然妈

秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑！ 秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

用料

• 鸡蛋 2个
• 秋葵 8-10根
• 油 适量
• 葱 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 少许
• 盐 适量

秋葵炒蛋的做法步骤

步骤 1

将秋葵清洗干净

步骤 2

加入清水，煮沸2分钟，捞出

步骤 3

去头部，斜刀切小块，备用

步骤 4

葱切丝备用

步骤 5

将两个鸡蛋打散，倒油煎出备用

步骤 6

锅中倒入少许油，放入葱丝、秋葵翻炒均匀，再放入鸡蛋，加入蚝油、酱油、盐翻炒，加入少许水，炒熟后就可以出锅啦

步骤 7

一道香喷喷的秋葵炒蛋就完成了，既美味又营养！

菜谱创建时间：2019-08-07 12:23:38