把粽子放水里煮软,剥掉外壳,放大碗里用叉子筷子一顿乱戳,主要是把它弄散,but真的很难捣散,糯米也太紧实了😂
不粘锅里放点油,将捣散的粽子倒入,加点鲜酱油,边炒边捣散,盛出放凉;
饺子皮边边用擀面杖擀薄(如图擀面杖竖着擀薄,会出来好看的花边);
好看的花边;
用烧卖的包法来包,虎口收拢;
如图的包法;
包装好放冷冻室;
第二天吃的话提前放冷藏,蒸之前用小喷壶喷点水,不然皮子会发干,底下铺蒸笼纸(我没铺结果会很容易粘底),大火蒸熟就可以开吃了;