与众不同的鱼饼咖喱！(咖喱锅可用）

作者： 全都好吃_

小鸡造型是参照另一个菜谱做的，大家搜“咖喱”就能看到～ 我的咖喱做法有比较多小撇步！做出来超浓郁但是不重口，有一点点辣辣的味道正好，配上鱼饼太好吃了！ （我之前很害怕浓郁的咖喱，害怕会太咸，这个完全不会！也不会像一些淡咖喱一样假假的咖喱味～特别上档次！！）

用料

• 鱼饼竹轮等耐煮食材 若干（看个人口味）
• 洋葱 0.5个
• 土豆/马铃薯 两个
• 玉米粒（必须有！可买冷冻蔬菜粒） 若干
• 红萝卜 0.5根（看个人喜好）
• 西兰花（可不加，我的是冷冻蔬菜包里有的） 少量
• 生抽 少量
• 食盐 少量
• 食用油 适量
• 蒜头 2瓣

与众不同的鱼饼咖喱！(咖喱锅可用）的做法步骤

步骤 1

1⃣️土豆切小块（图中大小需再对半切开，因为我炒完以后觉得太大了一个个切开了），玉米胡萝卜西兰花解冻备用。2⃣️放油，先下土豆炒至表面微黄，再下蔬菜（必须有玉米粒！味道口感真的会不一样！），撒少量盐，然后继续炒到土豆表皮有焦香为佳。装盘备用。

步骤 2

1⃣️添油下切好的蒜粒和洋葱条爆香，再下鱼饼，喜欢吃软一点的洋葱可以炒久一点。加一点生抽，炒至鱼饼表面微微焦黄。

步骤 3

1⃣️之前炒好的土豆蔬菜也加进去炒 2⃣️倒水微微没过食材，大火煮开加半个中辣咖喱块搅拌。我是在Target超市买的，这个太好吃了！

步骤 4

1⃣️一开始汤会比较稀，但因为食材都比较耐煮所以我一直煮到汤汁开始浓稠，这时可以加一点纯牛奶。（我的灶台是加热档最大档，用煤气的可以自己掌握火候。）2⃣️注意火候，咖喱可能会糊底。3⃣️一直闷煮到喜欢的浓稠程度即可！真的很好吃！（如果想做咖喱火锅锅底可以不收汁，也好喝！）

步骤 5

最后装盘，做自己喜欢的造型哈哈哈哈！鱼饼的特殊风味和微辣咖喱真的很搭，这个咖喱写着中辣但我吃着就微辣，可能因为加了纯牛奶。

与众不同的鱼饼咖喱！(咖喱锅可用）的小贴士

1⃣️土豆最好切小块，炒到表面焦香。2⃣️玉米粒一定要加，浓咖喱里吃到玉米粒的感觉真的很棒。洋葱切条口感好，而且煮的很软不用害怕多放。3⃣️鱼饼可以选择辣味的，我们的是辣泡菜口味，很好吃！所以咖喱也不用调味了。4⃣️汤汁开始浓稠（收汁）的时候记得多搅拌。

菜谱创建时间：2019-08-07 11:57:45