低脂午/晚餐（牛肉清淡版本）

作者： Lynn_min

用料

• 牛肉 50克
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 1/3根
• 莴笋 半根
• 香菇 3-4朵
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 蒜头 1-2瓣
• 橄榄油 少许

低脂午/晚餐（牛肉清淡版本）的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净并改刀切片或者切花。

步骤 2

牛肉提前用少许淀粉跟油腌制一下，这样口感会好点

步骤 3

莴笋，胡萝卜放入水中焯一下，记得下少许盐一起煮到断生即可，沥干水分后，摆盘。

步骤 4

炒锅放少许橄榄油，先煎个漂亮的半熟荷包蛋，摆盘；然后再下一点点油，下蒜头爆炒一下牛肉，断生即可。剩下的少许汤汁，拿来煎香菇，表面撒点盐跟黑胡椒。

步骤 5

所有东西弄熟后，直接摆盘后再表面在撒点黑胡椒就行了。

菜谱创建时间：2019-08-07 11:24:09