紫薯红薯全麦馒头/包子（减肥减脂健康碳水）

作者： 罗大宝_

🌟减肥减脂肯定优先告诉大家卡路： 🌈90Kcal/个（一个管饱） 做这个这个馒头（包子）的初衷是每天早上都能吃到紫薯or红薯，可是每天早上蒸的话也太麻烦啦、而且吃久了也会腻，所以为了口感更丰富就想到了这个👆🏻

用料

• 新良全麦粉 100克 350Kcal
• 酵母 1克
• 胡萝卜🥕 一小段
• 红薯 150g 135Kcal
• 紫薯 150g 159Kcal
• 水 50克左右

紫薯红薯全麦馒头/包子（减肥减脂健康碳水）的做法步骤

步骤 1

①100g全麦粉+1g酵母混合 ②一小段胡萝卜加适量水，用榨汁机打碎之后和面（注意一点点加） ③揉成光滑面团（我大概揉了3-5mins） ④盖上保鲜膜发酵1h（广州现在气温32℃）

步骤 2

发酵期间红薯、紫薯各150g切片上锅蒸熟，趁热压成泥放冰箱冷藏

步骤 3

发酵好后揉面排气（大概也是3-5mins）分成7个小剂子； 紫薯、红薯也分别分成7份；

步骤 4

包馅料啦！超饱满

步骤 5

我还在上面撒了点黑芝麻粉🙈 然后二发5mins

步骤 6

热水入锅蒸12分钟焖5分钟就变得超大个了

步骤 7

吃早餐吧！才⚡️90Kcal一个⚡️

步骤 8

☀️是日早餐：230Kcal 初生蛋×2 80Kcal 双色薯包×1 90Kcal 奶咖 60Kcal

紫薯红薯全麦馒头/包子（减肥减脂健康碳水）的小贴士

吃不完的冷冻吧🥶

菜谱创建时间：2019-08-07 10:51:29