小白菜西红柿蛋汤面

作者： 郑熊猫

简单快速！西红柿鸡蛋面换了几种做法，觉得这个做法最简单快速，食材简单又好吃。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 小白菜 1颗
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 蒜头 2瓣

小白菜西红柿蛋汤面的做法步骤

步骤 1

打好蛋液，洗净西红柿切好，洗净小白菜撕好片，蒜粒多好，备用。

步骤 2

1.热锅热油，油温一热就把火候调到低档，倒蛋液下去煎。蛋液一凝固即可铲出。 2.往煎鸡蛋剩下的油放蒜粒，蒜粒出香后放入西红柿翻炒出汁，然后倒入适量的水（两人份，我放了1.8升的水）煮开。

步骤 3

4.水烧开，放面进去。面煮到六分熟时放入煎好的鸡蛋。

步骤 4

5.待面煮到八分熟时再放进小白菜，同时放盐调味，拌匀，小白菜也熟了（小白菜一变色就可以停火了）。最后放入葱花即可出锅了～

步骤 5

汤汁比较浓稠味足～

菜谱创建时间：2019-08-07 09:11:58