简单易做、不失败 ～沙拉肉松芝士条

作者： Elliekit

小寶貝👧🏻 一起做的麵包 🥯 一口气能吃几个 ， 真的很好吃 😋 味道配合剛好 ， 口感非常好 👍 # Elliekit # 💕 🥯 疯狂烘焙 ～ 喜欢做美味面包🥯

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋麵粉 50克
• 鸡蛋 1个（ 約50克 ）
• 水 115克
• 黄油 15克 （ 我比較喜歡少油）
• 糖 15克 （ 我比較喜歡少糖）
• 芝士条 麵包表面用
• 沙拉酱 少量 （馅料用和表面用的
• 乾香蔥 少量(装饰用）
• 肉鬆 適量（餡料用）
• 鹽 3克
• 酵母 3克

简单易做、不失败 ～沙拉肉松芝士条的做法步骤

步骤 1

除黄油 、盐 ，其它材料放到面包桶里揉面 ， 约15分钟

步骤 2

然后再放入黄油 、 盐， 再揉面15分钟

步骤 3

揉面后 ， 整理好面团表面光滑园形 ， 可以进行发酵

步骤 4

发酵约1 至 1.5 小时（根据季节变化自行调整时间） ，已经有两倍大 ，手指沾点干面粉，面团里戳一个洞 ， 洞口轻微回缩 ， 已经发酵完成 （ 女儿跟我一起做面包 😂)

步骤 5

可以轻拍面团 ，给面团排气

步骤 6

面团分为6份后滚圆 ， 然后盖上保鲜膜 松弛15分钟

步骤 7

面团檊成長方形放入沙拉酱

步骤 8

然后再铺上一层肉松 , 卷起成长条型 ， 收口朝下

步骤 9

继续发酵至两倍大

步骤 10

表面涂上蛋液

步骤 11

然后加上芝士和干葱 、少許沙拉酱 。 烤箱170度预热5分钟，面团放入烤箱中下层，上下火18分钟

步骤 12

出爐啦～

菜谱创建时间：2019-08-07 00:51:35