醪糟（酒糟）小丸子❤️（冬日里的暖心甜品）

作者： 二毛的哥哥

养胃,养颜…补气血

用料

• 糯米 250克
• 甜酒曲粉 8克
• 水 适量克
• 小丸子 8粒
• 枸杞 12粒
• 鸡蛋 1个

醪糟（酒糟）小丸子❤️（冬日里的暖心甜品）的做法步骤

步骤 1

250g糯米提前泡发两小时以上！＋适量水蒸熟！！放凉

步骤 2

1升的不锈钢内胆里一层糯米！撒一层酒曲粉。如此类推

步骤 3

简单易懂

步骤 4

撒满酒曲粉够……

步骤 5

中间挖个洞

步骤 6

酸奶机

步骤 7

盖上盖子。通电保温24-36小时后出酒就可以开吃了。超级甜的～

步骤 8

出酒量很多！太甜！随手装两勺吃都很满足～

步骤 9

宵夜来了～放两碗水➕思念小汤圆芝麻味的➕杞子一起煮开

步骤 10

碗里勺三羹做好的酒糟出来➕煮熟的小汤圆➕杞子

步骤 11

一个鸡蛋打散下锅十秒就熟了

步骤 12

装好～甜甜温补宵夜！

步骤 13

第二次做的宵夜～方法②加一丢丢水煮小丸子和枸杞煮开后！在碗里把蛋液搅拌好＋三勺酒糟下去！把煮熟小丸子和枸杞倒进碗里搅拌均匀就能开吃了！甜得好满足……

醪糟（酒糟）小丸子❤️（冬日里的暖心甜品）的小贴士

糯米要提前加水浸泡！不锈钢装糯米制作的容器不能有油有水分，会导致失败的其中一个原因之一！！做好的酒糟放凉放冰箱，每一次取出来的酒糟的容器要干净，避免污染！

菜谱创建时间：2019-08-06 23:36:20