幸福的紫苏桃姜

作者： 善妍cm

黄桃上市时节，一个个黄嫩嫩的透着新鲜的果香，看着就心生欢喜。这么好的东西，除了生吃，除了做黄桃罐头，还能做什么呢？能干袁同学亲授了一个秘方——幸福的紫苏桃子姜，太好了，想想就口中生津，正好可以解解最近的馋劲!

用料

• 桃子 3个
• 盐 一丢丢
• 米醋 三汤勺
• 冰糖 两汤勺
• 子姜 1
• 紫苏 一把
• 水 八汤勺

幸福的紫苏桃姜的做法步骤

步骤 1

将三个桃子用盐擦洗，去掉皮上的毛，过冷开水。切片，撒一丢丢盐，腌两小时，倒掉腌出的水，晾一晾。

步骤 2

仔姜去皮，切片，过冷开水后放在空调下风干。

步骤 3

紫苏去掉梗，洗净过冷开水，风开。

步骤 4

准备一个干净干燥的密封玻璃瓶。

步骤 5

根据瓶子容量，用八汤勺水煮开，放冰糖慢慢搅拌溶化，放入紫苏，关火，晾凉。

步骤 6

将三汤勺米醋倒入紫苏水里。

步骤 7

很神奇的事情发生了，糖水变红啦！好漂亮的颜色！

步骤 8

桃子腌好了，下面就开始做幸福的紫苏桃子姜啦！在瓶子底部先铺一层桃子，

步骤 9

接着铺紫苏

步骤 10

再铺仔姜，以此类推，依次平铺。

步骤 11

目测的瓶子容量准备的食材，正好放满一瓶。接下来，将糖醋水缓慢倒入瓶中。

步骤 12

水的容量也正好哦⊙∀⊙！盖紧瓶盖，放入冰箱，看着这分明而鲜艳的颜色，闻着酸味，满满的期待，三天后是不是就能吃上心念念的那个味道呢？

步骤 13

等待太漫长，做美食的❤啊！一发不可收拾，于是又做了一个椰浆黄桃奶冻。乖爸说，椰浆还有吗？去超市再买点，下次换着做椰浆芒果奶冻。乖小姐说，妈妈，这个可以经常做😍

幸福的紫苏桃姜的小贴士

所以配料都是我自己根据准备的容器、根据自己的口味揣测的，也不知是否合理，就等三天后的结果吧😜

菜谱创建时间：2019-08-06 22:34:42