三汁焖锅—【黄记煌】独门秘方❤️

作者： 小森林一洋芋小妞

三汁焖锅—【黄记煌】独门秘方❤️  酱香浓郁，肉质鲜美，在家中你也能做出大厨的味道😍

用料

• 鸡翅根 10个
• 八爪鱼 10个
• 鱿鱼 2只
• 鱿鱼须 2只
• 土豆 3个
• 胡萝卜 一根
• 芹菜 一根
• 辣椒 5个
• 黑胡椒 适量
• 老抽 20克
• 生抽 16克
• 黄豆酱 300克
• 蚝油 40克
• 柱候酱 16克
• 海鲜酱 70克
• 花生酱 60克
• 鸡精 6克
• 水淀粉 适量
• 香菜 5/6根
• 香葱 5/6根
• 葱白 一段
• 生姜 6片
• 八角 4个
• 花椒 一把
• 香叶 10片

三汁焖锅—【黄记煌】独门秘方❤️的做法步骤

步骤 1

【老抽，生抽，黄豆酱，蚝油，柱候酱，海鲜酱，花生酱，鸡精】全部倒在一个大碗里，搅拌均匀备用。 热锅凉油倒入【香菜，香葱，葱白，生姜，八角，花椒，香叶】用小火熬制颜色变深，捞出。 倒入酱料不停搅拌，炒出香味，用水淀粉勾芡即可【出锅装入干净的容器内/吃不完的可以放冰箱一星期】 ♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️ 【根据酱的粘稠度适当调整水淀粉的使用量】 ♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️ 【这个分量大家可以减半。我一般都是做多一点放冰箱用来焖其他菜】

步骤 2

🌈🌈🌈🌈🌈。 鸡翅根先用黑胡椒腌制半小时【腌制过程中可以准备其他配菜】 【胡萝卜🥕土豆🥔芹菜用黑胡椒腌几分钟】 洋葱切片，胡萝卜🔴土豆切滚刀块，芹菜切块，辣椒切丁。 八爪鱼🐙去内脏清洗干净。 鱿鱼须切段，鱿鱼身切花刀。

步骤 3

准备一个不粘锅，倒入一点油，先将洋葱 铺在锅底，再将剩余的蔬菜铺进去，鸡翅根也铺在表面，加盖焖10分钟左右，至鸡肉变色加入八爪鱼，鱿鱼，平铺在锅面，加盖焖5分钟左右。

步骤 4

酱料，均匀铺在面上。 焖2/3分钟即可。

步骤 5

美味时刻，尽情享受❤️

步骤 6

下酒菜哦😘😘😘😘

三汁焖锅—【黄记煌】独门秘方❤️的小贴士

小贴士⚡️⚡️ 1、自己喜欢吃的食材可以随意添加，没有固定的要求。 2、尽量选择根茎类蔬菜，如果想吃叶类蔬菜，可以最后放进去，避免出水太多，影响口感。 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 酱料那一部分，大家要是觉得麻烦的话，可以减少用【香菜，香葱，葱白，生姜，八角，花椒，香叶】油熬这一部分，直接混合所有酱料就可以了。 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

菜谱创建时间：2019-08-06 22:27:30