网红仙豆糕

作者： 少女肥肥

用料

• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 2个
• 炼乳 适量
• 玉米淀粉 50克
• 低筋面粉 150克
• 淡奶油 40克
• 马苏里拉芝士 适量
• 红薯 1个
• 糖粉 35克
• 黄油 50克

网红仙豆糕的做法步骤

步骤 1

1.所有低筋面粉 玉米淀粉 糖粉过筛 打入两个鸡蛋 加入融化的40g黄油 揉成面团 冷藏1小时

步骤 2

红薯（没有买到紫薯才用的红薯）蒸熟 捣成泥 放入不粘锅 加入淡奶油 炼乳和10g黄油 全程小火 炒至干燥些

步骤 3

红薯压平包入马苏里拉芝士 搓圆 再用步骤1的面团包裹住红薯团 搓圆压方

步骤 4

不粘锅全程小火 六个面都煎成虎皮状即可

步骤 5

完成啦

菜谱创建时间：2019-08-06 19:33:40