咖喱鸡肉饭

作者： 饭来也

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡全翅 2只（家里没有鸡胸肉，就用鸡翅做的，发现味道更好）
• 咖喱块 适量
• 生姜 少量（鸡肉焯水时用）

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净切小，加姜片焯水捞出备用。土豆和胡萝卜随意切块或切丁，等待下锅。

步骤 2

油烧热后倒入土豆和胡萝卜翻炒，加适量盐。随后倒入焯水过的鸡肉，翻炒几下后在锅中倒入热水，然后加咖喱块搅拌至咖喱块完全化开，小火慢煮至浓稠即可。

步骤 3

做的多了装进保鲜盒放到冰箱里，下班回来太懒就蒸米饭时把咖喱放在电饭煲蒸板上一起蒸，十几分钟就可以吃饭饭啦。

步骤 4

好吃！鸡肉很嫩！

菜谱创建时间：2019-08-06 19:28:39