卤五花肉

作者： 瑞心家常便饭

用料

• 五花肉 1斤
• 卤肉香料包（有香叶、八角……） 2包
• 盐 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 姜 10片
• 冰糖 15克
• 料酒 半碗
• 蒜头 3粒

卤五花肉的做法步骤

步骤 1

洗净放锅里，因为我今天顺卤了鸭肾、猪耳朵所以其他也飞水一起放锅里

步骤 2

加入2包卤香料、盐3勺、姜10片、老抽、生抽、酒半碗

步骤 3

中火煮大约1小时

步骤 4

取出五花肉凉后切块

步骤 5

放进锅里爆香，加几片蒜头

步骤 6

至五花肉金黄后倒出多余的油

步骤 7

最后加入生抽炒5秒即可，加点香菜点缀！

菜谱创建时间：2019-08-06 19:18:06