把小龙虾洗干净,还有土豆或者黄瓜
把锅热好,倒入油把火锅料倒进去,放入生姜大蒜(大蒜不用拍)倒入土豆(如果是黄瓜也是一样的比较入味)放入盐巴,倒入小龙虾爆炒,放入一听啤酒,等待入味收汁,放入味精起锅,放入葱花(香菜)
小龙虾用牙刷刷干净去虾线,头部剪开去头,去二边的腮,尾巴中间那个位置一抽虾线轻轻松松的就可以去了