肉切片,放盐,料酒,拌好,
倒酱油,拌好,放置6或7分钟
放米粉,均匀搅拌
摆盘,下面放一层土豆片或红薯片,水烧开后,小火放入锅中蒸,在蒸的途中如果上面的粉干的话稍微撒点水,蒸1小时到1小时20分钟左右。