西式五彩小金瓜

作者： 食习生TastySense

听朋友讲在餐厅很受欢迎，专门试吃过一次，不觉得好吃啊，甜腻的要死。今天自己结合中西料理，试做了这道偏西式味道的五彩金瓜，咸甜适口、口感营养丰富、可以当西餐中的主食了

用料

• 胡萝卜粒 20克
• 盐 1/3克
• 炒面 五十克
• 金瓜 三个
• 稀奶油 50克
• 豌豆 二十克
• 甜玉米粒 二十克
• 培根 三片
• 大蒜 二瓣

西式五彩小金瓜的做法步骤

步骤 1

准备食材，可以直接买袋装的彩色蔬菜，金瓜、培根，大蒜、稀奶油、具体计量看用料明细

步骤 2

首先新鲜金瓜1/4处分成两半，一半当成盖子

步骤 3

整个放蒸锅加盖蒸煮20分钟（大火）

步骤 4

培根切丁、大蒜切末准备炒制备用

步骤 5

锅内放少许油，先炝下蒜末，再放培根一起炒香（中小火）

步骤 6

炒香后，放蔬菜一起炒，加1/3勺盐

步骤 7

炒香后，加一碗水小火煮两分钟

步骤 8

两分钟后加50克稀奶油

步骤 9

加完稀奶油后加适量黑胡椒粉

步骤 10

最后炒面调成糊状淋入锅内搅拌，稠度适中

步骤 11

五彩馅料制作完成

步骤 12

二十分钟后，金瓜蒸熟，用小勺挖去内瓤，如图样

步骤 13

最后把五彩馅料加入金瓜中，同时用小勺把金瓜内的肉刮出来和五彩馅料一起搅拌，就可以享用了

菜谱创建时间：2019-08-06 15:20:44