小葱拌豆腐

作者： 爱做美食的老头

用料

• 小葱 30克
• 豆腐 300克
• 盐 5克
• 味精 3克
• 香麻油 4克
• 精制油 30克

小葱拌豆腐的做法步骤

步骤 1

制作流程：1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。 2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-08-06 12:14:01