清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉

作者： 爱家爱猫爱自己

爱吃肉又怕长胖的仙女们，清淡可口又有肉的菜才是最爱呀(⑉°з°)-♡ 今天做的这道菜货萝卜青瓜炒肉可谓是满足大家的需求呢！仙女们快来围观哦

用料

• 胡萝卜 半根
• 青瓜 半根
• 瘦肉
• 料酒 2勺
• 盐 半勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺

清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，青瓜去皮。胡萝卜切丁，青瓜切丁前拍一下。 青瓜也可以用黄瓜代替，我是南方人，我们这边分青瓜和黄瓜，青瓜就是比较长，细一些，皮是深绿色的，黄瓜就比较粗，比较短，皮是黄色和绿色的。 胡萝卜焯水，半熟即可。 瘦肉可以选择猪瘦肉，带点肥肉的也可以哦，把猪肉切丁之后，用料酒腌一小会。

步骤 2

把蒜切成蒜末，等待一下。

步骤 3

热锅下油，下蒜末，炒出蒜香味儿。

步骤 4

放入肉丁，翻炒一小会，再放入胡萝卜丁，继续翻炒的差不多熟的时候，把青瓜放入锅里，继续翻炒。

步骤 5

放入1勺，盐半勺，继续翻炒大概1-2放分钟起锅即可。 是不是很像宫保鸡丁的颜色，什么时候做宫保鸡丁？继续关注我哦😊

清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉的小贴士

胡萝卜一开始就翻炒，没有那么容易熟，吃的时候还是觉得生的。在炒之前焯水半熟再继续炒会更好哦😄

菜谱创建时间：2019-08-06 00:02:27