夏天必备（黄桃罐头）

作者： 林玲zero

夏天黄桃在我家比任何东西都要受欢迎，不做，总觉得夏天少了什么

用料

• 黄桃 1400克
• 冰糖 240克

夏天必备（黄桃罐头）的做法步骤

步骤 1

削皮，泡水…泡盐水…

步骤 2

一定要泡盐水，是为什么呢，不清楚，但是我做过没有泡过盐水的，就像做面包忘记放盐…

步骤 3

我今天买的桃子都是硬的，甜度很好，所以我在放糖的时候所以减了40克

步骤 4

不要用铁锅…水跟黄桃刚刚齐平，我大火煮了15分钟，因为我家喜欢吃硬一点的，桃子并没有完全熟，我今天做的多，出来分开，做冷水降温，里面的余温刚好可以达到我要的软硬度…

步骤 5

还没有冷透开始装进瓶子里倒扣…

步骤 6

这是去年自己家树上长的，可惜今年就收获了2个，而且还是坏的，都奉献给小松鼠了，家里自己长的，周期特别长，做出来的罐头还是有区别的…

夏天必备（黄桃罐头）的小贴士

一定要放进冰箱冷藏一夜

菜谱创建时间：2019-08-05 22:22:29