把黄瓜🥒切丁,每个小番茄切成4瓣,牛油果去皮切薄片。
如果不喜欢番茄可以换成胡萝卜🥕等蔬菜,也是同样切小块。
糙米饭按照大米,燕麦,糙米,1比1比1的比例,黑米少许。其中燕麦和糙米要提前泡4个小时以上。按照比正常煮饭的方式来煮。但水要比正常煮饭稍多。
煮饭的同时煮好鸡蛋,把熟鸡蛋切块或切片。
把所有蔬菜丁,鸡蛋块,牛油果片码在糙米饭上,撒上千岛酱和白芝麻即可。
1.这份波奇饭纯素无肉,简单快手,说白了就是蔬菜沙拉➕糙米饭。 2.糙米饭口感有嚼劲而且很香,煮出来有点紫色是因为黑米的颜色,如果不放黑米颜色是米白色。 3.牛油果要选深黑色的捏起来有点软的才是熟透的。熟透了的牛油果沾点酱油吃起来很香,越嚼越像三文鱼的味道,如果没试过一定要试试! 4.夏天最适合吃这样的晚饭了!非常美味又饱腹。