麻油雞

作者： 枫雪肖肖

麻油雞 沒有其他怪味！ 好吃又進補！ 適合全家大小的營養湯品！

用料

• 麻油 5勺
• 雞 半只
• 老姜 10片（多些香）
• 盐 適量
• 料酒 1杯
• 水 1杯（淹過雞肉一半）

麻油雞的做法步骤

步骤 1

雞肉 洗淨 燙水 備用。

步骤 2

2⃣️先倒麻油 ，加入老姜，炒至邊邊 稍稍卷起，放入雞肉 翻炒。 3⃣️ 加入料酒 水 大火煮滾後 轉小火10分鐘。關火 再悶10分。就可以了！（也可以大火煮滾後，倒入壓力鍋，更省事）

麻油雞的小贴士

1⃣️麻油雞 +面+蛋=麻油雞面。 2⃣️麻油雞 + 蔬菜+菇类+…=麻油雞火鍋

菜谱创建时间：2019-08-05 19:54:32