自制健康小零食—火龙果干

作者： 私厨文君

红心火龙果中含有大量的青花素，青花素是一种强力的抗氧化剂，是纯天然人体抗衰老的营养物质。 趁着鲜果大量上市的季节，可以做一些果干存放，日后作为茶余饭后的小零食或者作为果茶原料冷饮、热饮都是非常不错的营养补充剂。

用料

• 红心火龙果 3只
• 食物烘干机

自制健康小零食—火龙果干的做法步骤

步骤 1

红心火龙果3只。

步骤 2

火龙果剥去果皮。 切片成0.3cm的均匀薄片。

步骤 3

均匀的平铺在干果机的托盘内，不要叠加，注意中间出风口不要被食物堵住。 汉美驰干果机有5层可堆叠的烘干托盘，容量很大，3只火龙果切片可以放入。 最后盖上透明可视的上盖。

步骤 4

设置温度:摄氏70° 设置时间:10小时 汉美驰干果机的控制板面操作非常简单，易操作。

步骤 5

机器工作，晚上10点到次晨8点，刚好一个峰谷电的谷段时间就完成了。

步骤 6

放凉，取出果干。汉美驰的托盘与果肉不会粘连，也好清洗。 果干的口感是:有嚼劲，果脯一样，软硬适中，不是脆片。

步骤 7

果干存放在可重复使用的食品袋或保鲜盒中，并标明制作时间，入冰箱冷藏保存。

步骤 8

取1到2片可以作为果茶原料，颜色非常漂亮。 果干做饮料味道特殊，比新鲜果肉好很多。

自制健康小零食—火龙果干的小贴士

1、火龙果切片建议使用切片器，厚度均匀。如果切厚片则温度时间适当延长。 2、各种品牌的干果机性能温度可能不一样，在操作过程中要注意观察。

菜谱创建时间：2019-08-05 15:46:03