藜麦花式寿司（家常版）

作者： 请叫我宁宁呀

炎炎夏日 围在灶台旁真心是如身在火焰山。不如在家制作一顿日料寿司🍣，清凉而不失营养。

用料

• 香米 2杯
• 藜麦 0.5杯
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 火腿 2厚片
• 蟹肉棒 5根
• 海苔片 2片
• 寿司醋 4勺
• 竹帘 一张
• 保鲜膜 1张
• 海鲜酱油 5勺
• 芥末膏 0.3勺
• 黑芝麻 8克

藜麦花式寿司（家常版）的做法步骤

步骤 1

黄瓜 火腿 蟹肉（蟹肉热水烫熟）切条状备用，胡萝卜切丝 放盐杀水分。藜麦热水煮15分钟。米饭可以选择隔夜米饭 /或是蒸熟后放凉也可。

步骤 2

米饭中放入煮好的藜麦 寿司醋 黑芝麻 搅拌均匀。

步骤 3

两颗鸡蛋打散，平底锅🍳加油，油问五成热倒入蛋液，中火，均匀转动锅，使其成圆饼状，静止三分钟，翻面。一分钟出锅，切条备用。

步骤 4

拿出竹帘铺平，放海苔，防办好的米饭，压平 不用太用力。放上准备好的黄瓜条 火腿条 蟹肉条 摊好的蛋饼皮 胡萝卜丝，菜量随自己喜欢加，切记不要量太大而撑破。

步骤 5

向前卷进所有食材，卷紧就好，不用太大力，注意不要卷破海苔。

步骤 6

酱油和芥末调制蘸料。见证奇迹的时刻……在家也能吃寿司🍣

菜谱创建时间：2019-08-05 14:37:04