爆炒葱香花甲（小朋友的最爱）

作者： 瑞甜桐

花甲好吃又营养，但是花甲洗不干净就很容易有沙子，影响口感。我家小侄女又特别爱吃花甲，所以经常这样做。今天来安利大家我家的爆炒花甲吧。

用料

• 花甲
• 葱、姜、大蒜
• 盐、鸡精
• 淀粉
• 油

爆炒葱香花甲（小朋友的最爱）的做法步骤

步骤 1

先把花甲放入水中，水里放入盐和油，这样花甲吐沙吐的快一点，一定不要偷懒！

步骤 2

然后等吐几个小时之后，捞起来多洗几次，把表面的沙也洗洗干净。

步骤 3

切片

步骤 4

锅内放入适量的油，先把葱丝和姜丝爆香。

步骤 5

炒出香味放入滤干水分的花甲，继续翻炒一小会

步骤 6

放入清水，盖上锅盖大火煮开，你就会看到花甲一个个都开始张开嘴巴就说明快好了。放入盐和鸡精调味，不用放料酒，不会有腥气的。也比较适合宝宝吃。起锅前再放入要点水淀粉挂汁就好了！

步骤 7

就可以吃啦！！！

步骤 8

来适合做做吧，真的很简单。

爆炒葱香花甲（小朋友的最爱）的小贴士

玉米淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉都可以，只要是淀粉可以收汁的就可以。 不用放料酒，不喜欢鸡精的可以不用放。

菜谱创建时间：2019-08-05 13:15:02