锅中放油,猪肉炒香,放一勺大酱,翻炒几下,再放豆角开始翻炒,使豆角均匀粘到大酱
现在加水没过豆角就行,放土豆,花椒面,盐,开始中火慢炖,可以尝尝味道,味道不够就再加一勺大酱
炖差不多了加蒜片,葱花,出锅装盘上桌
选那种豆少的豆角做出来很好吃!