青柠鸡块

作者： 玖九吃不胖

偶然发现冰箱里有一个青柠，就做个青柠鸡块吧~鸡肉鲜嫩还有淡淡的柠檬香，还是很下饭滴

用料

• 鸡胸肉 两块（用鸡腿肉也可以啦）
• 青柠 半个
• 青豆 适量（根据个人可加可不加）
• 盐 适量
• 细砂糖 适量
• 淀粉
• 食用油
• 酱油
• 料酒
• 胡椒粉
• 番茄酱

青柠鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，加淀粉，酱油，胡椒粉，柠檬汁（半个青柠，挤完青柠不要扔掉），腌制半小时

步骤 2

趁着腌鸡肉的时间调一下酱汁 水淀粉 +酱油少许+白砂糖+盐 调好备用 把刚才挤汁剩下的柠檬去皮切末备用

步骤 3

锅中加入少许油，将腌制好的鸡肉煎至金黄，乘出备用（也可以总油炸，考虑到热量我就用平底锅煎啦）

步骤 4

另起锅，加入少许油，油热加入番茄酱翻炒，再加入调好的酱汁和青豆，在再加入少许清水（视情况而定，根据酱汁的粘稠度），待酱汁粘稠后加入鸡块翻炒，出锅前加入切好末的柠檬翻炒，完成~ 是不是很快手又简单~

青柠鸡块的小贴士

不需要出锅前加盐，因为鸡肉已经入味儿，酱汁也加入了盐。

菜谱创建时间：2019-08-05 12:08:02