七夕 ins 风鲜花蛋糕

作者： 一一描

七夕节就要到了 还在考虑送花还是送蛋糕？ 现在不用纠结了 花跟蛋糕都有啦 还是亲手做的更显得用心 而且非常简单 完全不会抹面的小白也可以简单做出

用料

• 鸡蛋 3个
• 色拉油 30克
• 牛奶 53克
• 低粉 70克
• 细砂糖 45克
• 柠檬汁 几滴
• 装饰
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 20克

七夕 ins 风鲜花蛋糕的做法步骤

步骤 1

色拉油跟牛奶混合均匀

步骤 2

加入过筛好的低筋粉搅拌无干粉

步骤 3

加入蛋黄翻拌成细腻的面糊，一定不要过度搅拌至面成筋

步骤 4

蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器是小尖角

步骤 5

取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 6

把翻拌好的面糊倒进剩下的蛋白糊中，继续翻拌成细腻的面糊

步骤 7

我用的是加高的6寸模具，把面糊倒进模具，轻震几下

步骤 8

预热烤箱上下火160度，烤制50分钟左右

步骤 9

倒扣至凉透才能脱模

步骤 10

凉透的戚风脱模，均分成三片

步骤 11

淡奶油➕细砂糖打发好，中间可以夹自己喜欢的水果，大概抹平就好，反正看不到

步骤 12

先用透明的围边把蛋糕围一圈，用包装花的纸裁剪好再围上去，绑个蝴蝶结，选自己喜欢的花，花枝可以先用保鲜膜包一下，随意的插在蛋糕上装饰，是不是非常简单但是颜值又超高

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

菜谱创建时间：2019-08-05 09:10:21