桂花糯米藕

作者： 敏敏8000

用料

• 桂花 1勺
• 红糖 适量
• 冰糖 适量
• 糯米 适量
• 藕 2节

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡三个小时，待用。

步骤 2

藕去皮清理干净。

步骤 3

藕从一端约3-4公分处切开

步骤 4

把泡好的糯米用筷子填入孔中，边填边用筷子捅一捅，不留空隙；

步骤 5

弄好后把盖子也填满，

步骤 6

对好切下来的位置，用牙签扎进去固定，这步是为了防止一会高压锅压时不漏米。注意别扎手，否则前面用料就要多备一个创可贴了。

步骤 7

装好如这样。

步骤 8

红糖冰糖倒入高压锅。

步骤 9

将封好的藕放入高压锅，水没过藕。将红糖和冰糖放入。大火煮开，调小火40分钟，关火。

步骤 10

放置凉后，或冰箱冰镇，吃前切片，浇一勺糖桂花，装盘即可。

菜谱创建时间：2019-08-05 08:41:50