蔓越莓香草冰淇淋糯米糍(熟蛋版)

作者： 养了一只猫zzz

用料

• 蛋黄 2个
• 炼乳(喜欢甜的可以多加5克) 25克
• 纯净水 5克
• 淡奶油 200克
• 白砂糖(打淡奶油用) 20克
• 蔓越莓(可不加) 适量
• 香草精(可不加) 2滴
• 糯米糍(主页有做法 不硬皮) 13坨

蔓越莓香草冰淇淋糯米糍(熟蛋版)的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

把蛋黄，水，炼乳放在小锅里 隔水加热 一直搅拌 到有一定的粘稠性就可以了 晾凉备用

步骤 3

打淡奶油 糖分3次加入 打到奶油软软的有纹路就可以了

步骤 4

放入干果 也可以不放 滴几滴香草精 搅拌均匀

步骤 5

把放凉的的蛋黄糊加入到奶油中 搅拌均匀

步骤 6

倒入密封盒 放入冰箱冷冻4小时以上

步骤 7

把糯米糍按扁把冰淇淋挖一坨在撒一点饼干碎包起来 放入冰箱冷冻可以保存10天左右

菜谱创建时间：2019-08-04 23:55:36